Lo que vemos
Si vertemos glicerina sobre permanganato potásico, al cabo de unos segundos se produce una espectacular reacción entre ambos.
La química
El permanganato potásico (KMnO4) oxida a la glicerina, 1,2,3-propanotriol (CH2OH-CHOH-CH2OH) a dióxido de carbono y agua que se transforma en vapor haciendo uso de parte del calor liberado. El permanganato se reduce Mn4+.
La reacción es exotérmica, libera calor. Al principio es lenta pero a medida que la temperatura aumenta, también lo hace la velocidad de reacción.
A tener en cuenta
Esta experiencia solo la debe intentar un adulto con experiencia en el manejo de substancias peligrosas.
Más información
Un análisis más detallado y los detalles concretos de como llevarla a cabo se pueden encontrar en :
- Lister, Ted. 1995. Classic Chemistry Demonstrations. (London: The Royal Society of Chemistry)
Editado en español como:
- Lister, Ted. 2002. Experimentos de Química clásica. (Madrid: Síntesis)